Monday, 4 January 2016

How to make a Delicious Pav Bhaji - पाव भाजी कैसे बनायें


आज हम बताने जा रहे हैं कि घर पर पाव भाजी कैसे बनाई जाती है -

पाव भाजी के लिए आवश्यक सामग्री-       
आलू -4 उबले हुए 
फूलगोभी -1कप बारीक़ कटा हुआ 
टमाटर -3 बारीक़ कटा हुआ
 मटर -1 /2 कप
प्याज -2   बारीक़ कटा हुआ
हरी मिर्च -2 बारीक़ कटी हुई 
शिमला  मिर्च -1 बारीक़ कटी हुई 
अदरक -1 टुकड़ा कसा हुआ 
गरम मसाला -1 /2 चम्मच                
हल्दी -  1 /2  चम्मच  
लाल मिर्च -1 /4  चम्मच
नमक -स्वादनुसार 
धनिया पत्ती -बारीक़ कटी हुई 
मक्खन -2 -3 चम्मच
पाव ब्रेड -6 

पाव भाजी बनाने की विधि -
पहले एक पैन गरम करेंगे और दो चम्मच मक्खन डाल देंगे फिर टमाटर डालेंगे अदरक ,धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालेंगे और 2 -3 मिनट तक ढकेगे फिर सारी चीजो मिलायेंगे। 

शिमला मिर्च ,गोभी डालेंगे और थोड़ा सा पानी भी डालेंगे मटर भी डाल देंगे सब्जियों को थोड़ी देर मेष करेंगे आलू को भी Mesh करके डाल देंगे अब इसमें नमक, गरम मसाला और थोड़ा सा पानी और डालेंगे अब पाव भाजी मसाला डालेंगे और सभी चीजें अच्छी तरह से  मिलने तक मिलायेंगे  भाजी में हरा धनिया डालेंगे। भाजी तैयार है।  

अब पाव  सेकेंगे -
एक पैन में मक्खन डालेंगे और चाकू से पाव में कट लगायेंगे और पीछे से थोड़ा सा जुड़ा छोड़ देंगे और पाव सेकेंगे गरमा गरम पाव भाजी तैयार है खाइये और सभी को खिलाइये। 

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