Sunday, 20 March 2016

How to make Besan ke laddu - बेसन के लड्डू कैसे बनाये जाते है?

बेसन के लड्डू त्योहारों पे बनाये जा सकते है या मेहमानों को भी बना कर खिला सकतें हैं या भी  कुछ मीठा खाने का मन हो तो बेसन के लड्डू बनाये जा सकते है तो आइये देखते हैं की Besan ke laddu in hindi बेसन के लड्डू कैसे बनाये जाते है |



बेसन के लड्डू Besan ke laddu  बनाने के लिये सामग्री -
बेसन 250 ग्राम 
पिसी चीनी  -200 ग्राम 
देशी घी -1/2 कप 
इलायची - 3-4 पिसी हुई

बेसन के लड्डू Besan ke laddu  बनाने की विधि -
सबसे पहले एक कढ़ाई को गैस पर रखिये और गैस ऑन करें फिर घी डाल दें जब घी पिघल जाये तब बेसन डाल दीजिये  मीडियम गैस पर लगातार चालते हुए  गोल्डन ब्राउन होने तक भूनिये गैस आप अपने अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं जब बेसन का पेस्ट जैसा बन जाये और कलर चेंज हो जाये तो बेसन भुन गया है बेसन को भुनने के बाद बेसन को एक बर्तन में निकाल कर ठण्डा होने के लिये रखें जब बेसन हल्का गरम हो तब इलायची पाउडर पिसी चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिये फिर बेसन के मिश्रण से थोड़ा मिश्रण अपने हाँथ में ले लीजिये दोनों हाँथों से दबाते हुए गोल गोल लड्डू बना लीजिये इसी तरह सारे लड्डू बना कर तैयार कर लीजिये बेसन को भूनने में 14-15 मिनट लग जाते है बेसन के लड्डुओं को आप 10-12 दिन तक रख कर खा सकते हैं तो बेसन के लड्डू बनाइये और अपने परिवार को मेहमानो को खिलाइये । 

0 comments: