Sunday, 27 March 2016

How to make Coconut Burfi- नारियल की बर्फी कैसे बनायी जाती है?

नारियल की बर्फी Coconut Burfi बनाना बहुत ही आसान है ये खाने में भी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है जब भी खाने का मन हो बनाइये तो आइए देखते है की Coconut Burfi नारियल की बर्फी कैसे बनायी जाती है |



नारियल की बर्फी Coconut Burfi बनाने के लिये आवश्यक सामग्री  -
नारियल चूरा -1 कप 
पिसी चीनी -1 कप 
इलायची पाउडर  -1 छोटा चम्मच 
क्रीम या मलाई -2 चम्मच 
फुल क्रीम दूध -1/4 कप

नारियल बर्फी Coconut Burfi बनाने  विधि -
कढ़ाई को गैस पर रखकर गैस ऑन कर दीजिये फिर उसमें देशी घी, पिसी चीनी ,डाल कर मिला लें अब नारियल चूरा भी डालकर अच्छे से मिला दें गैस धीमी रखें नारियल को चलाते बराबर रहें जो नारियल मिश्रण है उसमें से जूस जैसा निकलने लगे गैस मीडियम  दें और चला दें फिर उसमें क्रीम या मलाई डाल कर मिक्स कर दीजिये जब मिश्रण से जूस सूखने लगे तब गैस को धीमी कर दीजिये और फिर इलायची पाउडर डाल दें और मिक्स कर दें जब नारियल मिश्रण हल्का सुख जाये गैस को बंद कर दीजिये एक प्लेट या थाली में देशी घी लगा दें और नारियल का मिश्रण उसमें डाल दें और दबाते हुए अच्छे  फैला दें और जमने के लिये रख दें आधा या एक घंटे के लिये फिर चाकू की सहायता से चौकोर काट लीजिये स्वादिस्ट नारियल बर्फी तैयार है तो नारियल बर्फी बनाइये और अपने परिवार को खिलाइये । 

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