Tuesday, 6 September 2016

How to make Coconut Burfi –नारियल की बर्फी कैसे बनायी जाती है ?



नारियल की बर्फी खाने में बहुत स्वादिस्ट लगती है जब कभी घर की बनी नारियल बर्फी खाने का मन हो तो बनाईये और खाईये तो आईये देखते हैं की नारियल बर्फी कैसे बनती है


How to make Coconut Burfi –नारियल की बर्फी कैसे बनायी जाती है ?

नारियल की बर्फी खाने में बहुत स्वादिस्ट लगती है जब कभी घर की बनी नारियल बर्फी खाने का मन हो तो बनाईये और खाईये तो आईये देखते हैं की नारियल बर्फी कैसे बनती है | सबसे पहले एक पैन को गैस पर रककर गैस ऑन कर दीजिये | पैन में कंडेंस्ड मिल्क को डालकर गैस को धीमी कर दीजिये | पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालने के बाद कसा हुआ नारियल दाल दें और उसमें कटे हुए काजू भी दाल दीजिये | सारी चीजें अच्छी तरह से मिक्स क्र दीजिये और गैस धीमी ही रखिये और 3-4 मिनट तक चलाते रहिये | गैस को बंद कर दीजिये और एक प्लेट में घी लगाकर नारियल के मिश्रण को प्लेट में निकल लें | नारियल के मिश्रण को अच्छे से दबाकर फैला दीजिये और 10 -15 मिनट तक जमने के लिए रख दीजिये और उसके ऊपर आप काजू ,बादाम ,पिस्ता से सजा सकते हैं | 10 -15 मिनट बाद नारियल बर्फी को आप चोकोर आकार में काट कर एक प्लेट में निकल लीजिये | स्वादिस्ट नारियल की बर्फी तैयार है तो नारियल की बर्फी बनाईये और खाईये |


नारियल बर्फी बनाने के लियेसामग्री – Ingredients for coconut Burfi
  • 1 कसा नारियल 3 कप
  • कंडेंस्ड मिल्क - 400 ग्राम
  • इलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मच
  • काजू -15-20 बारीककटे हुए
  • घी -1-2 चम्मच

नारियल बर्फी बनाने की विधि – Instructions to make coconut Burfi

  1. सबसे पहले एक पैन को गैस पर रककर गैस ऑन कर दीजिये
  2. पैन में कंडेंस्ड मिल्क को डालकर गैस को धीमी कर दीजिये
  3. पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालने के बाद कसा हुआ नारियल दाल दें और उसमें कटे हुए काजू भी दाल दीजिये
  4. सारी चीजें अच्छी तरह से मिक्स क्र दीजिये और गैस धीमी ही रखिये और 3-4 मिनट तक चलातेरहिये
  5. गैस को बंद कर दीजिये और एक प्लेट में घी लगाकर नारियल के मिश्रण को प्लेट में निकल लें
  6. नारियल के मिश्रण को अच्छे से दबाकर फैला दीजिये और 10 -15 मिनट तक जमने के लिए रख दीजिये
  7. और उसके ऊपर आप काजू ,बादाम ,पिस्ता से सजा सकते हैं
  8. 10 -15 मिनट बाद नारियल बर्फी को आप चोकोर आकार में काट कर एक प्लेट में निकल लीजिये
  9. स्वादिस्ट नारियल की बर्फी तैयार है तो नारियल की बर्फी बनाईये और खाईये

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